Het thema van deze week: bataat. Oftewel de zoete aardappel. Supergezond en lekkere recepten met bataat ten over. Helemaal niet moeilijk dus om een menu samen te stellen. En ik heb een beproefd recept waar al velen van genoten.
Wat schaft de pot?
Vrijdag 5 maart
Zoete aardappelsoep
met wortel, garnalen, gember en taugé
met twee rolletjes sigara boregi (feta in filodeeg met munt)
€ 6,-
Vega of met vlees?
Gepofte zoete aardappel met een vulling van feta en tzatziki met radijs
of
met een vulling met chorizo, tomaat en peterselie
Allebei met gegrilde groenten uit de oven
€ 12,-
Zoete aardappel curry a la Dames de Jong
Met tomaten, kokos, linzen op een laagje van zuurkool
€ 10,-
Voor de kinderen:
Friet van zoete aardappel met wortel en een hamburgertje
€ 6,-
Woon je in Mijnsheerenland dan wordt jouw bestelling gratis bezorgd. Afhalen op afspraak kan ook. Dit zijn twee ruime één-persoonsmaaltijden. Wil je het net een beetje anders of lust je een bepaald ingrediënt niet? Laat het weten! (06) 18193040
